Sabrina von „Sabrinakocht“ hat sich eine winterliche Leckerei für die Weihnachtstage einfallen lassen:
Und so gelingen die Muffins
Zutaten
Für den Teig
125g Butter zimmerwarm
125g Zucker
125g Weizenmehl
1 TL Backpulver
1/8 TL Natron
2 Eier
1 TL Spekulatiusgewürz
30ml Milch
Für das Topping
200g Sahne
250g Mascarpone
60g Puderzucker
1 TL Spekulatiusbrösel/ Stücke
Außerdem
Rosmarinstiele
Puderzucker
Zubereitung
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Muffinform mit kleinen Papierförmchen auslegen.
Mehl mit Backpulver vermischen und gemeinsam mit dem Natron und dem Spekulatiusgewürz in eine Schüssel gut vermengen.
Alle Zutaten – bis auf die Milch zu einem glatten Teig verrühren.
Nun die Milch hinzugeben und nochmal gut durchrühren.
Den Teig auf ca.10-12 Papierförmchen aufteilen und ca.17-19 Minuten im Ofen backen.
Für das Topping alle Zutaten in eine Rührschüssel glattrühren und auf die ausgekühlten Muffins aufspritzen.
Anschließend mit Spekulatiusstücke oder Brösel bestreuen.
Zusätzlich kannst du aus Rosmarin kleine Christbäume zurechtschneiden und mit Puderzucker bestreuen.
Pour votre propre service de table ou pour un service à café typique de Noël, ce décor crée une ambiance de Noël dans vos quatre murs pendant la période hivernale. Grâce au vert intense et au rouge vif, ce design "Baie d'hiver" se combine parfaitement avec d'autres décors tels que Cerf rouge rubis ou Bord rouge rubis. Chaque pièce est fabriquée à la main et constitue une véritable pièce unique. La céramique de Gmunden est adaptée au lave-vaisselle et au four à micro-ondes.
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