Gratin de semoule au fromage blanc avec de la vanille et topping aux baies et au miel

Les gratins, on adore ça! Lena de „Mein leckeres Leben“ nous a spécialement dévoilé sa recette préférée.

1. 1. Mixez le beurre mou jusqu’à ce qu’il soit crémeux. Incorporer le fromage blanc, la crème fraîche, les jaunes d’œufs, le miel, le citron râpé et la vanille.
   2. Battre les blancs d’œufs en neige avec un peu de sel jusqu’à ce qu’ils soient crémeux, puis verser le sucre en filet et continuer à battre.
   3. Incorporez les blancs en neige à la masse de fromage blanc en alternant avec la semoule (avec un fouet).

<>Beurrez un plat à four et y verser la masse de semoule et de crème.

• Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30-35 minutes.

Pour le nappage, réduire en purée 250g de fraises pour obtenir une sauce fine./li>

• selon les goûts, arrosez d’un peu de miel.