Cookies bien-être pour la période hivernale

Le temps de faire des biscuits est venu! Lena de „Mein leckeres Leben“ a imaginé des „cookies bien-être“ parfaits:

1. Mélanger le beurre mou et le sucre jusqu’à obtention d’une crème ontuence.
2. Incorporez les oeufs au fur et à mesure.
3. Râper le zeste de l’orange bio ou le couper en très petits morceaux. Ajoutez le zeste d’orange au mélange de beurre.
4. Mélangez la farine avec les flocons d’avoine, les noix grossièrement hachées, la levure et le sel. Ajoutez ce mélange à la pâte à cookies et mélanger.
5. Hacher le chocolat et l’incorporer en dernier.
6. an>Placez la pâte à cookies au moins 30 minutes au frais ou, de préférence, au congélateur.
7. Préchauffez le four à 180°C à air chaud. Prélever des portions de pâte à cookies à l’aide d’une cuillère à café, former des boules et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (en laissant un espace entre elles).
8. Faire cuire à four chaud pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Laisser refroidir.
9. A déguster avec un chocolat chaud, un thé ou un café.