Sabrina von „Sabrinakocht“ hat eine kunterbunte Regenbogenpizza gezaubert:
So gelingt die Pizza:
Zutaten (für 2 Pizzen)
für den Pizzateig
250 ml lauwarmes Wasser
1 Würfel Germ
1 TL Salz
1 Prise Zucker
2 EL Öl
500 g Mehl
für den Pizzabelag
1 Karotte
1 Handvolle Cocktailtomaten
1 Handvoll Mais
Kleingeschnittener gelber Paprika
1 Handvoll Brokkoli
etwas Rucola
etwas lila Zwiebel
Pizzasauce
Pizzakäse, Parmesan
etwas Basilikum
Pizzagewürz, Kräuter
Zubereitung
250 ml lauwarmes Wasser in eine Schüssel geben. Germ hinein bröseln und eine Prise Zucker, sowie 1 TL Salz hinzugeben. Zugedeckt für 10-15 Minuten gehen lassen.
Mehl in eine Rührschüssel geben. Das Germ-Wasser-Gemisch und 2 EL Öl zum Mehl geben und in der Küchenmaschine 5 Minuten zu einem glatten Teig rühren. Zugedeckt etwa 40 Minuten gehen lassen.
In der Zwischenzeit Tomaten & Karotten in Scheiben, Paprika & Zwiebel kleinwürfelig und Rucola fein schneiden. Den Brokkoli in kleine Röschen zupfen.
Den Backofen auf 240° C Heißluft vorheizen.
Den Teig in 2 Teile teilen und rund ausrollen.
Die Pizzen mit Pizzasauce bestreichen und mit Pizzakäse bestreuen.
Das Gemüse in Regenbogenfarben auflegen: Tomaten, Karotten, Mais, Paprika, Brokkoli und Zwiebel von außen nach innen legen.
Den Rand der Pizza etwas einschlagen und ca. 15 Minuten bei 240° C backen.
Auf die fertig gebackene Pizza anschließend den Rucola zum Brokkoli legen.
Lively and diverse - Gmundner Keramik celebrates diversity with the limited edition flamed design "Rainbow". The different colors of the rainbow make the pieces perfect to complement our classic designs. Each piece is made by hand and is therefore truly unique. All Gmundner Keramik pieces are suitable for dishwasher and microwave.
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The name says it all: the gently embossed flaming features classic white on white and and also satisfies the tactile senses. With “White flamed”, the manufactory relies on timeless elegance, which if desired also looks great in combination with the existing colours. Each piece is made by hand and is a real unicum. Gmundner Keramik is also suitable for the dishwasher and microwave.
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