Lena von „Mein leckeres Leben“ hat sich für euch einen süßen Glücksbringer überlegt.
Und so gelingen die Schweinchen
Zutaten (für 10 Stück)
450 g Dinkelmehl
2 TL Weinstein Backpulver
1 Prise Salz
½ TL Zimt, gemahlen
½ TL Vanille, gemahlen
½ Bio Zitrone, Abrieb
80 g Rohrohrzucker
250 g Topfen
50 ml Milch
50 ml Öl
1 Ei + 1 EL Milch zum Bestreichen
½ TL Kakao, ungesüßt
Zubereitung
Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten und geschmeidigen Teig verkneten.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 cm dick ausrollen und 10 Kreise mit ca. 8-9 cm Durchmesser ausstechen (den Teig immer wieder neu ausrollen). 10 weitere kleinere Kreise mit 3-4 cm Durchmesser ausstechen. Dann noch 5 Kreise mit ebenso 3-4 cm Durchmesser ausstechen und vierteln (für die Ohren). Ein kleinen Rest Teig zurückbehalten und mit Kakaopulver verkneten bzw. einfärben. 20 kleine Kügelchen für die Augen formen.
Die großen Kreise auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit versprudelten Ei+Milch bestreichen. Den kleinere Kreise auf der unteren Hälfte in der Mitte auflegen und leicht andrücken. Die Ohren oben anbringen und die Augen in der Mitte.
Nochmal alles gut mit dem Ei-Milchgemisch bestreichen.
Bei 170°C Heißluft 25 Minuten goldbraun backen. Am allerbesten noch leicht lauwarm genießen. Nach Belieben mit Lieblingsmarmelade.
The name says it all: the gently embossed flaming features classic white on white and and also satisfies the tactile senses. With “White flamed”, the manufactory relies on timeless elegance, which if desired also looks great in combination with the existing colours. Each piece is made by hand and is a real unicum. Gmundner Keramik is also suitable for the dishwasher and microwave.
The name says it all: the gently embossed flaming features classic white on white and and also satisfies the tactile senses. With “White flamed”, the manufactory relies on timeless elegance, which if desired also looks great in combination with the existing colours. Each piece is made by hand and is a real unicum. Gmundner Keramik is also suitable for the dishwasher and microwave.
The name says it all: the gently raised flaming is presented in classic white on white and can also be felt to the touch. With "Weißgeflammt", the manufactory focuses on timeless elegance, which can also be combined with existing colors if desired. Each piece is made by hand and is truly unique. Gmundner ceramics are also suitable for the dishwasher and microwave.
Der Name ist Programm: die sanft erhabene Flammung präsentiert sich in klassischem weiß auf weiß und ist zudem haptisch spürbar. Mit „Weißgeflammt“ setzt die Manufaktur auf zeitlose Eleganz, die sich auf Wunsch auch in Kombination mit den bestehenden Farben sehen lassen kann. Jedes Stück wird von Hand gefertigt und ist ein echtes Unikat. Gmundner Keramik eignet sich zudem für die Spülmaschine und Mikrowelle.
